Article-cluster size (# of articles)
new weight
old weight
lower/upper
Articles count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
21
6.93
10.79
8.51/0.90
21.00
3.39
0.16
1620.00
1.00
0.00
All clustering variants
Old ranking - len = 21
22 ■ 0.99/0.01 ■ 3 ■ 321.0
Best clustering variants
22 0.99/0.01 3 321.0
13:30 h 09-Jun-2025
  • Državni inspektorat Republike Hrvatske (DIRH) izdaje hitno upozorenje: bezglutensko brašno Dr. Schär Mix It Dunkel Rustico (1 kg) se povuče iz prodaje zbog povišenog nivoa tropanskih alkaloida — prirodnih toksina koji mogu biti štetni za ljudsko zdravlje.
  • ◉ Hitno se povlači bezglutensko brašno
10:30 h 08-Jun-2025
  • Zakon uvodi sistem provera koje će biti rađene kroz ceo lanac proizvodnje hrane u zemlji, po principu od njive, gde se hrana uzgaja, do trpeze, gde je konzumirana, kao i sistem kontrola hrane iz uvoza, navodi se u saopštenju i dodaje da je cilj da se nadzor radi na racionalan i efikasan način, a hrana bude dobrog kvaliteta i bezbedna za konzumaciju.
  • mnistarstvo poljoprivrede kontrola hrane bez najave
11:24 h 07-Jun-2025
  • U rashladnoj vitrini supermarketa, uredno su poređani delovi svinjskog mesa, goveđih šnicli i piletine na akciji.Iza ove naizgled jednostavne slike nalazi se čitav niz procedura - uzgajanje životinja, klanice čiju higijenu prate veterinari i tehnolozi, uz redovne inspekcije koje kontrolišu uslove rada.Ipak, te procedure nekad ne budu poštovane.Sredinom maja u jednoj klanici u Aleksandrovcu, gradu na jugu Srbije, otkriveno je gotovo 700 kilograma govedine bez odgovarajuće prateće dokumentacije, a samo nekoliko dana kasnije, pronađena je nelegalna klanica u blizini Čačka, koja nije registrovana za promet hrane životinjskog porekla.Zbog nebezbedne hrane godišnje u svetu oboli 600 miliona ljudi, a posebno su pogođene ranjive grupe - siromašni, žene, deca i migranti.
  • Ko kontroliše rad klanica u Srbiji
10:30 h
  • Bezbedna hrana znači zdravlje za sve nas.
  • Ministarstvo: Srbija korak po korak gradi moderan i efikasan sistem bezbednosti hrane
02:30 h
  • U Vranju je otvoren 6. Međunarodni sajam lekovitog, začinskog, ukrasnog bilja, pčelinjih proizvoda i gljiva "Balkan eco fair“.
  • U Vranju otvoren 6. Međunarodni sajam lekovitog, začinskog, ukrasnog bilja, pčelinjih proizvoda i gl
021

„Proizvodnja i tehnologija obrade mesa su zahtevni procesi i zato je važna posvećenost svih koji su uključeni u taj posao", kaže tehnolog Predrag Damjanović iz klanice „Trlić".Tehnolozi prate da li je unutra odgovarajuća temperatura, kao i da se poštuju sanitarne procedure i rokovi.

„Postoje kontrole i unutar samih klanica koje se svakodnevno rade", objašnjava Damjanović. Uzorci mesa se redovno šalju Institutu za kontrolu mesa u Beogradu, gde se ispituju prisustva mikroorganizama ili ostataka antibiotika, dodaje.Koji su najčešći prekršaji?Najčešći nedostatak u klanicama je loša higijena, ukazuju iz Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede.Oštećeni podovi, zidovi i plafoni kao i nefunkcionalna oprema i alat „koji su u neposrednom kontaktu sa životinjama pri klanju ili sa sirovinama, poluproizvodima i proizvodima žiotinjskog porekla", dodaju iz resornog ministarstva.Problem su i „neregistrovani radnici koji obavljaju klanje životinja, kao i životinje nepoznatog porekla i zdravstvenog stanja." Šta je HACCP?Meunarodno prihvaćeni sistem bezbednosti hrane koji predupređuje sve potencijalne opasnosti u procesu proizvodnje hrane i uvodi mere za njihovo sprečavanje naziva se HACCP.To je skraćenica od analiza rizika i kontrola kritičnih tačaka (Hazard Analysis and Critical Control Points).Umesto da se oslanja samo na krajnju kontrolu proizvoda, HACCP insistira na kontroli svake faze u lancu proizvodnje: temperaturi čuvanja mesahigijene radnikačistoći mašine za klanjenačinu transporta do prodavnica U Srbiji je HACCP sistem obavezan od 2009. 021

Bizportal

Državni inspektorat Republike Hrvatske (DIRH) izdalo hitno upozorenje: bezglutensko brašno Dr. Schär Mix It Dunkel Rustico (1 kg) se povuče iz prodaje zbog povišenog nivoa tropanskih alkaloida, prirodnih toksina koji mogu biti štetni za ljudsko zdravlje.Šta se dešava i šta je uzrok?DIRH je potvrdio da je u uzorcima otkriven povećan nivo tropanskih alkaloida, supstanci poput atropina i skopolamina, koje se prirodno javljaju u biljkama kao što su beležnice ili kravarica.

Iako su retko prisutne u bezglutenskim proizvodima, razvoj kontaminacije moguće su zbog neispravnog skladištenja, nepravilne primene sirovina ili zagađenja tokom prerade, preneo je Dnevno.hr.Šta DIRH nalaže potrošačima?Povrat proizvoda: svi primerci Mix It Dunkel Rustico od 1 kg moraju se vratiti gde su kupljeni.Zaustavljanje konzumacije: potrošači koji već imaju proizvod treba ga odmah prestati koristiti.Zdravstvene konsultacije: kod pojave simptoma poput mučnine, vrtoglavice ili neravnomernog rada srca, preporučuje se prelazak kod lekara.Konzumentima u Srbiji — da li vam preti ista opasnost?Za sada nije zabeležena slična kontaminacija na srpskom tržištu. Međutim, obzirom da se radi o proizvodu široko zastupljenom u regionu, postoji realna mogućnost da i u Srbiji cirkulišu isti serije brašna.Agencije kao što su HALMED, Ministarstvo trgovine i Ministarstvo zdravlja, redovno prate evropske upozorenja putem RASFF mreže.Ukoliko se Mix It Dunkel Rustico pojavi u domaćim prodavnicama, uvoznik i distributer su zakonski obavezni da sprovedu povlačenje i obaveste potrošače.Šta građani Srbije mogu odmah uraditi?Pored statusa na policama i deklaracija, proverite EAN kode na poziv distributera ako ste kupili Dr. Schär brašno.Slobodno se raspitajte kod uvoznika ili preko Ministarstva zdravlja da li je došlo do povlačenja i na našem tržištu.Ne koristite proizvod ako postoji sumnja, i vratite ga u radnju ili odlagalište za otpad prema uputstvima lanca distribucije.Ukoliko se pojave isti serijalni proizvodi na našem tržištu — budite informisani, provereni i spremni da reagujete.BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027: Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na našoj Instagram stranici. Bizportal